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第七百二十三章 爆炒兔肉

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    “得嘞,我这就去做!”

    没有什么比拿着高工资做老本行更开心的事儿了,即便是在舒适圈里,他也要做到最好!

    东子却眼巴巴地望着徐婉宁手中的两只兔子:“嫂子,咱们酒楼终于可以卖爆炒兔肉了吗?”

    徐婉宁将兔子塞给东子:“其中一只拿来爆炒,另外一只拿来煮火锅。不论是爆炒还是煮火锅的兔子,都不卖钱,今天免费给客人品尝。”

    “这这这……”东子皱眉:“会不会太亏了?”

    “不亏,只有让客人品尝到兔肉的美味,才会有越来越多的人点兔子吃,不是吗?”

    东子忙不迭点头:“我这就安排下去。”

    张大厨停下备菜,抓起两只兔子就去后院汤。

    兔子汤好以后,张大厨刚想询问徐婉宁兔子要怎么吃,却见自家小老板已经撸起了袖子。

    “今天的兔子,我亲自来炒。”

    闻言,张大厨和杨大厨的眼里瞬间迸射出亮光,眼巴巴地看着徐婉宁,搓着手,试探着问道:“小老板,我们能在一旁观望吗?”

    徐婉宁不明所以地看着他们:“不然呢?我本来就是要教你们的!”

    她的主要精力还是放在学业以及杂交水稻上,总不能每天来酒楼炒兔子肉吧?

    所以她要将这道菜的精髓交给两个大厨,以后这道菜,就能和麻辣小龙虾以及卤煮一样,成为徐家铺子酒楼的招牌。

    “记住了,首先清洗兔子的时候,要……”

    徐婉宁将注意事项一一交给了两位大厨。

    其实,爆炒兔子他们也会,做出来的味道也不差,但比起徐婉宁做的,总是少了点什么,不够好吃。

    所以,徐婉宁教重点的时候,他们恨不得拿出纸笔来记。

    徐婉宁第一次只用了半只兔子,炒了满满一大盘出来。

    还剩下半只兔子,她大刀一挥,一分为二,分别给了张大厨和杨大厨。

    “你们俩分别炒一次,我在旁边看着,什么不对的地方我好及时纠正你们。”

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