下油，等油烧到六、七成热时，就开始下丸子炸，每个丸子都炸到表面微微金黄后就捞了出来。

等把丸子上的油控得差不多了，她就再次开火把锅中的油烧热，然后把炸好的丸子再下锅炸一遍，这次炸得金黄。

“大功告成！”俞晓婷把炸得金黄的丸子全部捞出来后，只觉得香气扑鼻，让人腹中的馋虫苏醒。

想吃！

俞晓婷等丸子控了控油后，就吃了一个。

“太香了！赞！”

这个香芋小丸子，外皮香脆，内馅松软，香味浓郁，虽有五花肉，但因为有芋头和胡萝卜所以一点也不油腻，只有五花肉的香味，还有芋头的软糯和胡萝卜的清甜，真的是很香很好吃，非常的赞。

因为太好吃了，俞晓婷没忍不住又吃了一个，本来还想再吃一个的人，但想到她还要做菜，决定只吃两个，还是赶紧继续做菜。

她接下来做的菜是肉末菊花茄子，她先拿出一个长茄子洗干净后，快速切成段，然后再切十字花刀，然后把茄子放进一个大盘子里，撒上适量的盐，还放了些玉米粉。

随后烧热锅里的油后，把茄子放油里炸，十下刀口向下炸，炸至微黄后捞出来，放下也是昨天没用完的蒜末炒香，之后放入一些肉末和生抽、番茄沙司，最后再加点白糖，翻炒几下后就倒些水下去。

等水烧热后，就把之前炸好的茄子放下去，盖上锅盖。

因为茄子很嫩，所以烧两分钟就行了，不能烧过了。

看着时间，过了两分钟后，她马上关火，拿开锅盖，把茄子盛入盘中，浇上锅中的汤汁，撒上葱末，然后又拿出几朵黄菊花放上去点缀，一道“肉末菊花茄子”就做成了。

“看着好看，闻着也很香，一定好吃。”俞晓婷看着自己做好的“肉末菊花茄子”笑了笑，就又开始做下一道菜。

下一道菜是木须肉，木须肉其实就是木耳炒肉片。

俞晓婷先拿出一把木朵用热水泡开，然后拿一块肉洗干净，切成肉片，肉片切好后要放佐料腌一下，才入味，肉炒出来才好吃。

她往肉片里放了盐、料酒，还有黑胡椒粉，还>> --