精彩的致辞。”
男:“鱼儿姑娘,我们此次比赛的主题不仅仅是为了经济厨艺,更要展示我们百合世家的别出心裁的创意。”
女:“哦~听你这么一说,我倒是对百合世家接下来美食作品十分感性了~众所周知,百合世家的两位主厨精通医理,她们主张营养与并未并存,而他们团队主打的菜品则是以药膳为主题的菜品!那么接下来,他们团队会给咱们怎样的精彩作品展示呢?”
男:“还真是让人振奋人心,拭目以待~下面有请我们的选手百合世家进行精彩的团队展示。”
主持话音刚落,一列队的貌美女史端着精致的陶瓷盘子走上前来,将那一道道菜品呈在了十个评委的面前。
餐盖掀开的一瞬间,一道精美的菊花宴登时出现在了评委的面前。
这样精美的摆盘,一朵栩栩如生的菊花摆在盘子左侧,加以绿色的荆芥点缀成花叶子,这一头鲍制作的菊花惟妙惟肖,磁盘右半边侧则是摆放着一盅淡雅的茶水,茶杯上方还飘着单单的菊香,淡雅且精致。
这个时候,纳兰若叶不知道何时已经踏上了戏台,站在了女主持的身边,女主持趁着这个时机向纳兰若叶发问道——
“何姑娘,听说你们这道菊香满园依然沿用药膳的特色,而在我看来这一道作品堪称艺术品,百合世家是怎么做到的呢?”
纳兰若叶上前一步,端庄清雅,大方落落解释道——
“百合世家选用是一头鲍作为本次比赛的主食材,咱们先将一头鲍去壳清洗干净,通过我们主厨白华先生的精湛的刀工,将这鲍鱼改成均匀的十字花刀,其华兴则是用针灸扎成细细的花蕊,并将一颗鹌鹑蛋打入花蕊其中,调色之余更是增加了这道菊香满园的营养价值,基础工作做好之后,咱们便将这正朵的鲍鱼菊花放入蒸笼中,用文火炖煮荷叶清泉水,蒸发这鲍鱼,待鲍鱼出锅后,犹豫水蒸气的作用,这菊花瓣边四处绽放,然后咱们再用荷叶水,生抽淀粉勾芡调以料汁浇在这花头之上,最后用荆芥点缀菊花花茎花叶,这道橘色满园便是完成了。”
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